Pan de Higo

Marzo 2018

Receta 1

Ingredientes:

• Higos secos
• Nueces peladas
• 1 puñadito de almendras
• 1 pizca de matalauva
• 1 vasito de anís

Preparación:

1. Triturar los higos, las nueces y las almendras.
2. Añadir un chorrito de anís, y la pizca de matalauva, juntar todo con las manos hasta dar la forma deseada , disco o barrita , y dejar que se endurezca.

Receta 2

Ingredientes:

• 550 g de higos secos
• 3 cucharadas de zumo de naranja
• ¼ cucharadita de canela
• ¼ cucharadita de cardamomo
• ½ taza de mitades de nueces tostadas

Preparación:

1. Triturar los higos secos con el zumo, la canela, el cardamomo y las nueces. 
2. Poner la mezcla en un molde forrado con plástico y dejar reposar en el frigorífico al menos una hora.